Grønnsakshagen. Ekorngruppen. Del 1

Rammeplanen for barnehagen sier: "Barna skal lære å ta være på seg selv, hverandre og naturen. Bærekraftig utvikling omfatter natur, økonomi og sosiale forhold og er en forutsetning for å  ta vare på livet på jorden slik vi kjenner det. Barnehagen er derfor en viktig oppgave i å fremme verdier, holdninger og praksis for mer bærekraftig samfunn".

Det å hente selvdyrkede grønnsaker fra egen hage har bidratt til glede, nysgjerrighet, mestringsfølelse og inspirasjon til å smake på de blant barna. Livet på jorda ville vært helt umulig uten planter. Prosessen fra et lite frø til en fullvokst grønnsak er så viktig og meningsfull.

Underveis i  prosessen lærer barna hva plantene trenger for å vokse. Gjennom undring og lek i hagen får barna grunnleggende mattekunnskaper. De møter forskjellige former, farger, størrelser, liv og mye mer. Under hagearbeidet oppdaget barna meitemarken, vi undret oss over sammen og reflekterte om den viktige jobben han gjør i jorda. Vi plukket opp brennesle og laget gjødsel til plantene slik at barna erfarte nye kunnskap om hvordan vi kan handle etisk for å skåne naturen. 

Grønnsakshagen er en buffe av sanseopplevelser. Barna for kontakt med elementer som jord, vann og vind. Det styrker barnas den fysiske og mentale helsen. 

Det var mye glede å oppdage grønnsakskassene etter sommerferien. Det buste ut store og frodige sukkererter-planter. Det var stas å plukke dem rett fra planten og knaske opp med det samme!

Det var gøy å åpne de opp. I en belg fant vi mange runde erter som vi kunne telle før de forsvant ned i magen :).

Sukkererter er morsomt å dyrke sammen med barna, frøene er store og er lett for små barnefingre å så.

Når det begynte å bli kaldere var det på tide å høste tomatene. Barna fikk erfare at tomatfruktene forandrer fargen under modningen. De røde kunne vi spise. men de grønne tok vi inn og modnet på en kjøkkenbenk

De grønne tomatene plukket vi opp og tok de inn. De fikk ligge på en kjøkkenbenk til de modnet og ble røde. De spiste vi ved siden matpakkene våre.

I tomatkassene oppdaget vi en edderkopp som var på vei til å ha et måltid.

Tenk at barna kan oppleve gleden av å hente ferske grønnsaker rett fra egen hage🤩

Gresskarene var et av høydepunktene i hagen vår. Stor! kommenterte barna og det var veldig spennende å ta og kjenne på. 

Barnehagen har en tradisjon med å lage en suppe og invitere alle barna og foreldre til å spise den sammen på Sæteren Gård. Grønnsaker fra grønnsakshagen bruker til suppen. 

Skattejakt med poteter. Det skapte stor engasjement blant barna. En del poteter brukte vi til suppen og resten tok vi opp til matuken i barnehagen. De smakte aldeles nydelig ved siden av fiskekaker.  

Vi sanset grønnsakene, telte de, vi så på størrelsen og farge og sammenlignet de.

Etterpå ble grønnsakene fraktet til utekranen til vask...

Det var morsomt å se at fargene på potetene kom enda tydeligere frem. Barna kjente godt rosa fargen og fikk erfare mørk og lys nyanse av fargen.

Det har vært et gøyalt grønnprosjekt:) ...

 

Grønnsakshagen. Ekorngruppen. Del 2

I august hadde vi en tur til grønnsakshagen. De yngste barna ekorn og harene har en mulighet til å dyrke grønnsakene i en liten kjøkkenhage med tre pallekarmer i barnehagen. Men når de blir klare for det vil de få mer eierskap til grønnsakshagen vår på 100 kvm. som barnehagen leier fra Øverland Andelslandbruk. De eldre barna som går på loftet har hovedansvaret og dyrker grønnsakene der. For å bli bedre kjent med vårt nærområdet og grønnsakshagen tok vi en tur ditt. Hagen er en av de mest populære turstedene blant barna i barnehagen. I tillegg til sesongens grønnsakene får barna smake på solbær, blåbær, stikkelsbær, plommer og neste år skal vi plante bringebærbusker også😊.

En gravemaskin! Den så vi ut av vinduet på avdelingen også. Nå var det enda mer spennende å se på nært hold... 

En gulrot satt så godt i jorda slik at Grete måtte jobbe ganske mye for å få den opp med en heiagjeng ved siden av:) ... 

Gjennom dyrking av egne grønnsaker får barna tilgang til egne grønnsaker som er givende og bærekraftig måte å sikre tilgang til ferske og næringsrike matvarer. 

I drivhuset var det mange oransje og søte tomater som barna plukket opp selv og spiste...

Der fant barna også en paprika som hadde lilla farge. Det skapte stor interesse blant barna. Vi tok den til barnehagen og smakte på.

Plommetreet var fullt av plommer! De var super saftige og falt riktig i smak hos barna.  

Etter at vi hadde kjent på de gode smakene i hagen tok vi en tur til hønsehuset som ligger en 100 meter unna hagen. Hønene gikk fritt ute slik at det var veldig spennende å følge med.

Herlig! Dyr skaper mye nysgjerrighet hos barna...

Barna oppdaget en leketraktor ved hønene og måtte prøve den etter tur. 

Det var en superfin tur. Vi delte fine opplevelser sammen og et felles tema til samtaler. Slike opplevelser er med på å skape tilhørighet og samhørighet i gruppen. 

Mat og mangfoldsuke ReveGauper

Rammeplanen sier at personalet skal synliggjøre og fremheve mangfold og ulikhet som grunnlag for opplevelser, utforsking og læring.

Hva er ikke bedre enn å flette mangfoldet inn i Øverlands tradisjonelle matuke!

Vi har "reist" til 5 ulike kontinenter og smakt på mat fra blant annet: 

Sør Amerika (Mais-tortillas)

Nord-Amerika (Mac'n cheese)

Afrika (Marokkansk lammegryte)

Asia (Persisk nudelsuppe)

Europa (Sveler)

I tillegg til maten har vi sett på verdenskartet og fått høre en historie fra et land fra hvert kontinent.

Barna har vært med å forberede til maten, kuttet grønnsaker, hentet ved og ikke minst smakt på alt som kunne smakes på. Å spise det samme er en matglede i seg selv. Vi har også trosset (nesten) alle værforhold og funnet løsninger på hvordan spise maten ute i øs-pøs-regn.

Å se på flammer er en spennende opplevelse i seg selv.
Her klargjøres bålpanna for deilig mat som skal tilberedes.

Det kuttes grønnsaker og frukt til marokkansk lammegryte.

Granateple!
Noen hadde sett og smakt på det før, og noen hadde ikke.

Her får vi opplæring i hvordan man får ut granateplekjerner på en effektiv måte.

Banker!

...og vips detter granateplekjernene ut!

"TADA"

Her er deilig persisk nuddelsupe av vår dyktige iranske kollega!

Denne dagen var de voksne 'kelnere'.
Det serveres i tomme matbokser.
Genialt med mindre oppvask og mer tid med barna! Tusen takk foreldre!

 

Her fant vi en løsning for hvor vi kunne sitte å nyte maten uten å bli våte =)



Tusen takk for mat-mangfolds uka!

Rever og Gauper lager "gjerde-moduler" på gaupeplassen

I høst hadde vi i personalet en workshop der målet var å komme fram til hvordan arbeidet vårt i grønnsakshagen kunne bli enda bedre. En av forbedringene handlet om på få inngjerdet vår egen hageflekk. På denne måten blir det tydeligere både for barn og voksne hvor grensene til "vår" grønnsakshage går, og i kombinasjon med et bedre skilt forhindrer vi forhåpentligvis uvitende andelshavere i å høste våre grønnsaker=)

På gaupeplassen har vi sager og tilgang på mange fine hasseltrær som har lange rette stammer, perfekt til å lage gjerder!

I rammeplan for barnehager står det blant annet (s. 51):  Gjennom arbeid med kunst, kultur og kreativitet skal barnehagen bidra til at barna bruker ulike teknikker, materialer, verktøy og teknologi til å uttrykke seg estetisk.

Her viser vi et eksempel på hvordan vi gjør dette i en natur-kontekst:

Først ut i skogen for å sage ned noen rette, fine hasseltrær.

Barna må samarbeide for å få de lange trærne ut av skogen og inn til "sagestasjonene"

På sagestasjonene jobbes det hardt. Barna får selv prøve å sage uten voksen innblanding. Learing by doing. Vi har først laget en stokk som vi bruker som "mal". Denne måler vi de nye stokkene med, så vi får ca like lengder.

Vi eksperimenterer med ulike måter å holde stokkede stødige, og hjelper hverandre.

Dette er den mest brukte varianten: Ett barn sitter på stokken, og et annet barn sager stokken utenfor sag-bukken. Så bytter de på, eller rullerer avhengig av hvor mange barn som står i kø. 

Til høyre ser dere de tykkeste stokkene, som vi har kuttet i like lengder. Dette skal bli de vertikale stolpene i gjerdet. Til venstre ser dere de tynnere og lengre stokkene som vi skal "veve" horisontalt mellom de vertikale stokkene.

Her er vi i gang! Vi legger ut 5 tykke stokker med litt mellomrom, og vever med de tynnere stokkene som er mer fleksible. Så lenge vi bytter på å starte over eller under "start-stokken", så vil spennet til de horisontale stokkene holde hele konstruksjonen sammen, selv uten spiker eller tau=)!

Og slik ser en nesten ferdig gjerdemodul ut. Nå kan også kortere og tynnere pinner veves inn i kontruksjonen, for hele rammen er nå stødig og fin! Dette vil vi gjøre masse av utover høsten, da denne aktiviteten både gjør oss varme, gir oss mange nyttige erfaringer med verktøy, skaper mestring ved et konkret resultat, og er nyttig i et fremtidsperspektiv der vi ønsker full inngjerdig av grønnsakshagen=)!

 

Grønn uke- kildesorteringslek ReveGauper

I rammeplanen står det blant annet at barna skal lære å ta vare på seg selv, hverandre og naturen (s.10)

Grønn uke med teater av personalet for hele barnehagen er blitt en tradisjon i Øverland friluftsbarnehage. Etter teateret er det kildesorteringslek. Her er barna aktive og delaktige i både å ha med eget søppel som vi studerer, og så å finne ut hvor det skal sorteres. Gjennom lek og i praksis lærer vi masse. Vi undrer oss med barna. Hva er søppel? Hvorfor kan vi ikke kaste det i naturen? Hva skjer med søpla som sorteres? Kan man lage noe av søppel? Hva betyr ordet gjenbruk?

Hele barnehagen er samlet for en felles teater-opplevelse!

Her viser personalet hvem de er før de tar på seg kostymer.
Dette gjør vi for å trygge både de minste barna og andre som trenger forutsigbarhet.

Fuglen, "T'ulla" og "Truls"

Fuglen er også en kjent voksen =)

Teateret handlet om "Tulla" og "Truls" som var på tur. "Tulla" hadde maten pakket inn i matpapir og pose. Mens "Truls" hadde matboks som kunne brukes om igjen og om igjen. De satt og diskuterte litt før de gikk en liten tur.

Vi hørte plutselig lyden av fuglekvitter og så dukket det en nydelig fugl opp med nebb og vinger. Fuglen var nysgjerrig på søppelet som hen trodde var mat, og nei og nei så satte nebbet seg fast i posen. Heldigvis oppdaget "Truls" og "Tulla" dette og hjalp fuglen løs. Fuglen ble glad og "Tulla" tok lærdom i å ikke slenge fra seg søppel i naturen.

Så var det tid for kildesorteringslek.

Kassene er merket med hvor søppelet skal. Og i den siste som er merket spørsmåltegn (restavfall) skal det som ikke er plast, papp eller metall.

Masse søppel!

Barna er i gang. I første runde får de veiledning. Og i andre runde prøver de selv. 
Bra jobba!!

Tusen takk for Grønn uke =)