Grønnsakshagen vår

Grønnsakshagen vår

Nede på jordet til Øverland gård er vi så heldige å ha vår egen grønnsakshage. Her sår vi grønnsaker ute og inne i vårt selvbygde drivhus. Vi følger hele prosessen fra frø til ferdig grønnsak, og hva som trengs for at et frø skal vokse. Dette er bærekraftig utvikling. Sammen undrer vi oss over hvordan maten blir til, og hvordan vi tar vare på  frøene underveis. Barna er aktive i prosessen, og får erfaringer med hvor maten kommer fra. På vårparten starter vi med å så frø inne i barnehagen. Her passer vi på at de får nok vann og lys til  vokse. Når de har vokst seg store nok og været tillater det, frakter vi plantene ned til jordet og får dem ned i jorden sammen med barna. Jevnlig går vi turer ned hit og vanner, luker og passer på at de har det de trenger for å vokse. Barna er utforskere gjennom hele opplevelsen. Her opplever vi hva som lever i jorden, vi ser meitemarken lage ganger, og edderkoppene spinne nett. Når høsten kommer blir det mange turer med smaking, og vi høster det som er klart og bruker det i barnehagen. Ved jordflekken vår har vi laget kompostbinge, hvor vi over tid kan følge utviklingen hvor komposten blir til jord igjen, og kan brukes på nytt.